大切なのは調和アイランドラテ Island Latte

ラテと出会った頃、とある業者とこんな会話がありました。

ラテでは、珈琲の焙煎はイタリアンローストなど濃い物を使います。

何でですか?

ミルクの濃さに負けないようにです。

え!?やだ、胃がムカつくじゃん(笑)

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そんなこんなで当店のラテは負けないように作られたものではなく、調和したラテとなります。