TAWA

パティシエ
血液型 B型 6歳の時に血液検査をしたらA型だったのに…28歳で検査したらB型に変わっていました…。
星座 牡牛座
好きな映画 『フォレスト・ガンプ』 『天空の城ラピュタ』
愛読書 主に漫画。『ポーの一族』/萩尾望都 『王家の紋章』/細川智栄子あんど芙~みん 『お父さんは心配症』/岡田あーみん …など、その他いろいろありますが…伝えきれません。
これは譲れない! 月に一度のカラオケ、ネットカフェに引き篭もる、飲みに行くこと
人生の格言

唯一無二

私の人生の物語
 料理教室の先生をしていた母の影響か、小さい頃からの夢はお菓子屋さんになること。思い出というスパイスのせいか、母が作ってくれた以上に美味しいアップルパイとフロランタンに未だに出会ったことはございません。夢を叶えるべく製菓学校を卒業し、お菓子屋さんに。モーニングからディナーまで、スイーツに限らずパンを作ったり、クレープを焼いたり、幾つかのお店を渡り歩き様々な経験しました。長年の時を経てお菓子屋さんから離れてしまい、いつの間にか作る側から食べる側にシフトチェンジしていました。

 そんなある日、ノブ氏と出会いました。リ○ックマの靴下にツッコミを入れてくださったのが非常に好印象でした。以降、Cafe&Hair Salon Ohanaにお客さんとして通っていました。ノブ氏の淹れるコーヒーを頂く度に、このコーヒーと共に食べるお菓子が欲しい…と思うようになり、試行錯誤。後にその想いは形にすることに。

スタッフからの一言
 この人と将来仕事をするかもしれないと思った瞬間が、「現代は、他人を信用することが難しくなっている」という話をしていた時に「私は、信用して下さい!」っと言葉を遮るように即応されたことでした。どんな雄弁も心からの一言にまさる説得力はありません。
 Tawaはいつも陽気で人に優しく努力家、そして、お酒が強い。
ノブより